1000 Jährige Eier

1000 Jährige Eier

Tausendjährige Eier. Diese werden bevorzugt als Vorspeise oder auch gebraten serviert. Verfeinert u.a. mit Thai Basil und Austernsauce. Tausendjährige Eier bzw. Hundertjährige Eier sind eine chinesische Delikatesse, an die man sich als Westler erstmal gewöhnen muss. Das. In China eine wahre Delikatesse, hierzulande wahrscheinlich eher weniger bekannt: das tausendjährige Ei. Der Sage nach werden.

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